TADA Tetsunosuke. Umai Mono (Delicious Food / Mets délicieux). Tokyo : Gendai Shicho-sha, 1954. E.O., premier tir. / First edition & pr. — OUT OF STOCK
Description — 12mo (18,5 x 13,5 x 2 cm), 306 p., 350 g.
Cartonnage, jaquette ill., bandeau éditeur, (16) p. de photographies n&b, illustrations n&b. Texte en japonais.
Hardcover, pict. dj, obi, (16) p. of b&w photographs, b&w illustrations. Text in Japanese.
État / Condition — VG (dj: upper edge rubbed, lack at spine-end; light foxing & browning).
TB (jaquette : bord sup. frotté, manque à coiffe sup.; légers ternissement et rousseurs).
Remarques & avis / Review — The best of Tokyo's cuisine in the early 1950s by the Japanese chef, cooking critic and pioneer in TV cooking classes Tetsunosuke TADA (1896-1984), with 16 pages of photos of renowned shop fronts and interiors, small in-text humoristic drawings and a great dustjacket of vivid colors.
Le meilleur de la cuisine de Tokyo au début des années 1950 par le chef, critique de cuisine et pionnier des cours de cuisine télévisés TADA Tetsunosuke (1896-1984), avec 16 pages de photos de devantures et intérieurs d'échoppes renommées, de petits dessins humoristiques dans le texte, et une superbe jaquette aux couleurs éclatantes.
Divers / Misc. — x
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